Veganuary cambia el mundo con la alimentación 100­ % vegetal

Cada enero, millones de personas en todo el mundo se suman a Veganuary, el reto que invita a probar una alimentación 100 % vegetal durante un mes… y que acaba cambiando vidas para siempre. ????❤️

En Rollito Vegano lo celebramos porque creemos fielmente que comer puede ser un acto de activismo: por los animales, por el planeta y también por nosotros mismos.

¿Qué es Veganuary?

Veganuary nació en 2014 con una idea sencilla pero poderosa: animar a la gente a probar durante enero una alimentación 100 % vegetal.

Lo que empezó como un reto mensual se ha convertido en un movimiento global que ha cambiado la vida de millones de personas, y que sigue sembrando semillas de conciencia sobre sostenibilidad, derechos animales y salud.

Su misión, visión y valores

La visión de Veganuary es clara:

«Queremos un mundo vegano. Un mundo sin granjas de animales y mataderos. Un mundo en el que la producción de alimentos no diezme los bosques, no contamine los ríos y los océanos, no exacerbe el cambio climático y no lleve a las poblaciones de animales salvajes a la extinción.»

Para lograrlo, su misión se centra en inspirar y acompañar a quienes deciden dar el paso hacia una alimentación vegetal. Todo ello bajo valores que compartimos profundamente: empatía, colaboración, respeto y diversidad.

Veganuary 2025 en cifras

Hace unos días, Amanda Romero, directora de Veganuary en España, compartió en LinkedIn los resultados del informe anual. Y no podemos dejar de sonreír al leerlos:

• El 80 % de los participantes redujo a la mitad su consumo de productos animales ????
• El 32 % mantiene una alimentación basada en plantas seis meses después ????
• El 58 % sintió mejoras en su estado de ánimo tras dejar de comer animales ????
• El 94 % de quienes no se hicieron veganas, quieren volver a intentarlo en el futuro ????

Además, más de la mitad de las personas que dieron el paso (53 %) han empezado a compartir y promover el veganismo en su entorno. Eso sí que es contagiar el cambio. ✊

Nuestra misión en Rollito Vegano: mucho más que una alimentación 100 % vegetal

Si conocéis nuestra historia, ya sabéis que en Rollito Vegano somos cuatro personas unidas por algo más que un proyecto gastronómico: somos activistas por los derechos de los animales.

Nuestra pequeña empresa es, para nosotros, una forma de activismo: luchar por la vida y por lo que nunca deberíamos arrebatar, el derecho a vivirla.

Siempre hemos trabajado para demostrar que se puede disfrutar de todo sin comernos a nadie.

• Que la tradición no esté por encima de la ética.
• Que nadie use la excusa de «no puedo vivir sin jamón».
• Que en todas las mesas haya opciones.

Queremos un mundo donde los animales sean respetados y no reducidos a un ingrediente. Por eso creamos productos con B12, hierro, zinc, fibra y proteína.

Porque en Rollito Vegano no renunciamos a nada: ni al sabor, ni a la ética, ni a la sostenibilidad.