Tabla de embutidos vegana
Tiempo de preparación:
10 min
Dificultad de la receta:
★★★★★
Esta tabla de embutidos vegana demuestra que no hace falta complicarse para sorprender. Pensada para compartir y abrir el apetito, es de esas que se sacan a la mesa y provocan la misma reacción inmediata: «no puede ser que esto sea vegano».
Funciona igual de bien para un picoteo, una comida improvisada con un buen pan o una cena en la que quieres quedar muy bien sin pasar horas en la cocina.
Ingredientes
- Embutidos de Rollito Vegano, como por ejemplo
- Sinfuet, Sinsalchichón, Sinfuet ahumado o Sinchorizo
- Dátiles
- Aceitunas
- Uvas pasas
- Queso vegano, mejor si es artesano (tipo anacardos)
- Pan crujiente o palitos de pan
Cómo se hace
Corta los embutidos en rodajas o trozos al gusto y colócalos directamente sobre una tabla amplia. Añade el queso vegano y completa con los dátiles, las aceitunas y las uvas pasas, repartiendo bien colores y texturas.
No necesita nada más.
Acompaña con pan crujiente o palitos y sirve tal cual.
Ideas para servirla
Como entrante
Para compartir en el centro de la mesa
Ideal para sorprender a quien aún cree que una tabla así no puede ser 100% vegetal
Una de esas recetas sencillas que funcionan siempre y que, cuando se saca, vuela.
